SALTEADO DE HUEVO, JAMÓN Y AOVE TRUFA NEGRA

RECETA: BLOG DE @postureocomida

Ingredientes 2 pers.

• 2 huevos de gallinas felices
• 300g champiñones portobello
• 60g de jamón cortado en trocitos
• Un chorrito de aove trufa negra
• 40g de chalota
• 1 ajo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:
Picar la chalota y el ajo y cortar el portobello. Saltear con un poquito de aove y añadir la pimienta y la sal. Hacer el huevo a la plancha. Cuando esté todo el plato, se añade un chorrito de aceite virgen extra aromatizado a la trufa negra de espora gourmet.